Ένας αληθινός εξωτικός παράδεισος. Ο Μαυρίκιος είναι ένα μεγάλο νησί ( 2.040 τ.χλμ. ), με έντονο ανάγλυφο στην ενδοχώρα, σταυροδρόμι όπου συναντήθηκαν διάφορες κουλτούρες, οι οποίες αντανακλώνται σήμερα στην αρχιτεκτονική, τη μουσική, την τέχνη, τη γαστρονομία. Οι ινδουιστές αποτελούν το ήμισυ του πληθυσμού, ενώ περίπου το ένα πέμπτο είναι μουσουλμάνοι – θρησκείες που ασπάζονταν οι σκλάβοι που δούλευαν στις φυτείες του ζαχαροκάλαμου την εποχή που το νησί ήταν βρετανική αποικία. Μαζί με Κρεολούς ( απόγονοι Αφρικανών σκλάβων ), Κινέζους και Γάλλους επίγονους συναπαρτίζουν το πολυπολιτισμικό μωσαϊκό αυτού του ηφαιστειογενούς νησιού-έθνος που βρίσκεται 2.000 χλμ. πέρα από τη νοτιοανατολική ακτή της Αφρικής.

Κοραλλιογενείς ύφαλοι που σχηματίζουν λιμνοθάλασσες με κρυστάλλινα νερά κοσμούν τις ακτές του Μαυρίκιου, ενώ τα ξενοδοχεία και τα resorts του δικαιώνουν τον όρο luxury destination. Το ψάρεμα σε ανοιχτή θάλασσα ( deep sea fishing ) αποτελεί μέγα τοπικό «πάθος» – από τον Νοέμβρη ως τον Απρίλιο όλα τα μεγάλα ξενοδοχεία οργανώνουν με δικό τους σκάφος εξορμήσεις προς αναζήτηση καρχαριών, κιτρινόπτερου τόνου, μπαρακούντα. Για τους πιο φιλειρηνικούς τύπους, το νησί επιφυλάσσει αξέχαστες spa εμπειρίες. Πέρα από το ριλάξ, αξίζει να αφιερώσετε χρόνο για να εξερευνήσετε την ενδοχώρα, με 4×4 εννοείται, αφού το οδικό δίκτυο είναι συχνά «της περιπέτειας»… Ενδιαφέρον επίσης και το shopping: το νησί έχει παράδοση στα πλεκτά και τα υφάσματα, ενώ θα βρείτε ακόμα ρούχα σε ανταγωνιστικές τιμές, κεντήματα, ημιπολύτιμους λίθους και λίθινα διακοσμητικά αντικείμενα.
Πότε να πάτε
Το κλίμα είναι τροπικό και ο καιρός ευμετάβλητος. Από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο θα συναντήσετε κυκλώνες. Οι δικοί τους καλοκαιρινοί μήνες, από τον Οκτώβριο μέχρι το Πάσχα, έχουν ζέστη και υγρασία – είναι η εποχή του game fishing. Αν πάτε χειμώνα ( Ιούλιο-Σεπτέμβριο ) οι θερμοκρασίες και η υγρασία πέφτουν – όπως και οι τιμές.

Tι να δείτε
Ile des Deux Cocos
Σε πέντε λεπτά με το ταχύπλοο είστε από το Blue Bay στον παράδεισο αυτού του ιδιωτικού νησιού. Welcome drinks που θα πιείτε στην αιώρα, snorkeling και κολύμπι στα τιρκουάζ νερά – αν είστε τυχεροί ίσως πλησιάσετε και δελφίνια! Κάντε βόλτα με το βαρκάκι που έχει γυάλινο πάτωμα ώστε να απολαύσετε τη μαγεία του βυθού σε «άμεση» επαφή. Ανεπιφύλακτα συστήνουμε και τον bbq μπουφέ με θαλασσινά, φρέσκα ψάρια ή κρέας, με την all inclusive τιμή να συμπεριλαμβάνει και τα ποτά, από κοκτέιλ και κρασιά μέχρι σαμπάνια. Το νησάκι αποτελεί ιδιοκτησία των Naiade Resorts, που διοργανώνουν και την ημερήσια εκδρομή.
Ile aux Cerfes
Το νησάκι στην ανατολική ακτή είναι η πιο γνωστή καρτποστάλ από τον Μαυρίκιο. Αυτός ακριβώς είναι και ο λόγος που έχει μετατραπεί σε τουριστική ατραξιόν – αποτελεί ιδιοκτησία της Touessrok hotels. Κάντε ημερήσια εκδρομή με φέρι ή φουσκωτό, αν είστε φαν του είδους, για μια γερή έρευνα αγοράς – απαραίτητο το παζάρεμα.
Pamplemousse Gardens
Από τα πιο δημοφιλή αξιοθέατα στον Μαυρίκιο και από τους παλαιότερους κήπους στον κόσμο. Στον ιδιωτικό κήπο του Γάλλου κυβερνήτη τα τελευταία 300 χρόνια γίνονται βοτανικές έρευνες. Ένας μαγευτικός μικρόκοσμος με δεκάδες ποικιλίες χουρμαδιών, ιαματικών βοτάνων, δέντρων και φυτών που παράγουν μπαχαρικά και μια υπέροχη συλλογή από τεράστια νούφαρα της ποικιλίας Queen Victoria.
Γη των Επτά Χρωμάτων – Καταρράκτες του Chamarel
Στο νοτιοδυτικό τμήμα του νησιού βρίσκεται ένας ιδιόμορφος γεωλογικός σχηματισμός: γυμνά κομμάτια γης, σαν «ζαρωμένοι» αμμόλοφοι, όπου μπορείς να διακρίνεις διάφορες αποχρώσεις, από το κόκκινο και το ανθρακί ( χάρη στο σίδηρο ) μέχρι το μπλε και το βιολετί ( εξαιτίας του αλουμινίου ) που επέδρασαν με τα χρόνια στην ηφαιστειακή λάβα, δίνοντας αυτό το εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Και οι καταρράκτες του Chamarel αξίζουν την επίσκεψη: το νερό πέφτει από μεγάλο ύψος ανάμεσα σε τροπική βλάστηση – άλλωστε η περιφέρεια Black River έχει πολλά τροπικά δάση.
Tamarin Falls
Είναι δύσκολο να φτάσετε ( με 4×4 ), όμως οι επτά καταρράκτες που πέφτουν ορμητικά από ύψος 293 μ. θα σας αποζημιώσουν με το θέαμα και τις εικόνες που προσφέρουν στη δυτική ακτή και την κατάφυτη χερσόνησο Le Morne. Μπορείτε και να κολυμπήσετε στη φυσική πισίνα που σχηματίζεται στη βάση τους.
La Vanille Crocodile – Tortoise Park
Πολλοί κροκόδειλοι, γιγάντιες χελώνες, πίθηκοι, ιγκουάνα και διάφορα άλλα ζώα σε ένα τροπικό περιβάλλον κατάφυτο με εξωτικά δέντρα και γιγάντια μπαμπού. Εξαιρετικό ενδιαφέρον παρουσιάζει και το Insectorium, με υπέροχες τεράστιες πεταλούδες, αράχνες και σκαθάρια.
Πάρκο πουλιών Casela
Σε μια θαυμάσια τοποθεσία κοντά στο Flic en Flac, το πάρκο φιλοξενεί περίπου 140 είδη πουλιών από όλο τον κόσμο, μεταξύ των οποίων και το ροζ περιστέρι του Μαυρίκιου, είδος υπό εξαφάνιση. Θα δείτε επίσης γιγάντιες χελώνες ( κάποιες ηλικίας πλέον των 150 ετών ), καγκουρό, τίγρεις. Το εστιατόριο προσφέρει υπέροχες βίστες στη δυτική ακτή.
Rhumerie de Chamarel
Οι πότες, και όχι μόνο, θα ενθουσιαστούν με την εμπειρία της επίσκεψης σε αυτό το αποστακτήριο, το οποίο ο ντόπιος αρχιτέκτονας Maurice Giraud δημιούργησε με τοπικά υλικά. Θα δείτε πώς φτιάχνουν το εξαιρετικής ποιότητας ρούμι τους ( χρυσό μετάλλιο για το 2011 στο Concours Mondial de Bruxelles και το World Spirit Award ), ενώ στο εστιατόριο μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας ( ανοιχτό μόνο μεσημέρι ) με εξωτικές γεύσεις από υλικά που δίνει το ίδιο το κτήμα καθώς και πιάτα με κυνήγι. ( www.rhumeriedechamarel.com )
L’ aventure du sucre
Μια παλιά μονάδα επεξεργασίας ζαχαροκάλαμου στο Beau Plan, στη βόρεια περιοχή Pamplemousses, έγινε μουσείο που δεν μιλά μόνο για το ζαχαροκάλαμο αλλά και για το πώς η εκμετάλλευσή του επηρέασε την κοινωνία, το δουλεμπόριο και την ίδια την ιστορία του νησιού. Θα χρειαστεί μπόλικο διάβασμα – κυρίως στα γαλλικά.
Γαστρονομία – τοπικά προϊόντα

Ένα σημαντικό ατού του νησιού είναι η γευστική ποικιλία που προσφέρει και οι πολλαπλές επιρροές από εθνικές κουζίνες: κρεολέζικες, κινέζικες, ευρωπαϊκές και ινδικές γεύσεις, κατά κανόνα πολύ καλοφτιαγμένες. Χαρακτηριστικά πιάτα το rougaille ( ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα με σκόρδο, τσίλι, τζίντζερ ), το sounouk ( παστό ψάρι ), το daube de poisson ( κοκκινιστό βραστό ψάρι σε κρεολέζικο στιλ ) και βέβαια η τοπική εκδοχή biryani ( ρύζι μπασμάτι με λαχανικά και θαλασσινά ). Τα περισσότερα εστιατόρια των ξενοδοχείων προσφέρουν κορυφαία ποιότητα και ποικιλία.

Πηγή: athinorama.gr